Пару слов о погоде

Никогда не думала, что я южанка. Но жизнь показала, что это именно так. Я обожаю солнце и жару от плюс 28, и лето для меня начинается именно так. Почему меня жизнь забросила именно в в холодную европейскую столицу - остается только догадываться. Тем не менее факт налицо. Мое восприятие лета, которое начиналось в середине мая и заканчивалось в сентябре, помахало мне лапкой и сказало до свидания. Мое настоящее лето ужалось и поместилось в рамки от одной недели до максимального месяца, когда солнце нас балует чаще, чем в остальные 334 дня. Местное население с трудом переносит жару и поэтому не сильно радуется, когда ртуть полнимается по столбику выше отметки 24. Однако тут стоит также заметить, что солнышко не греет тут нонстоп, как например в солнечной Италии или Испании. Здесь лето разряжется дождливыми промежутками с грозами и наводнениями. Поэтому маленький легкий зонтик в вашем повседневном саквояже - это маст-хэв. Еще одним невероятным экспирийенсом для меня стал резкий спад температуры. В момент, когда он происходит, с головой и сосудами творится нечто невероятное - кажется сейчас все содержимое лопнет, потому что голову сжимает огромный тяжелый обруч. Кажется, сейчас потеряешь сознание.... Спасает меня от такого милого самоощущения - только физ нагрузка. Мозг отключается, ты переключаешься, а тем временем и температура стабилизируется...
Однако, живя в Варшаве, сложно не стать метеозависимым... мы виним погоду в плохом настроении, в депрессии, в невысыпании, в низком давлении, в нарушении планов... Иногда кажется, что мы живем в Лондоне :)

 Осень натупает довольно рано, зимы холодные, но малоснежные. Чаще всего здесь идут дожди и поэтому часто довольно высокая влажность. Высокая облачность , низкие температуры и еще балтийкий ветер... Закаляемся и привыкаем... Не буду жаловаться,  но в отпуск я выбираюсь только на солнце... только в теплые края :-) чего и вам желаю.

Путешествия. Прага

Я: - Я еду в Прагу на Пасху...
ВСЕ: - Ух ты! Здорово... Я ОБОЖАЮ Прагу....

Неудивительно. Еще не знаю ни одного человечка, кто бы не любил этот готический пропахший историей и романтикой великолепный город грез....

Обожаю субботнюю экологическую ярмарку на берегу реки Влтава - со свежеиспеченной рыбкой, балканскими сырами, домашними фруктами, великолепным кофе и неповторимой атмосферой.

Люблю посидеть там над водой, сняв ботинки и, щурясь от весеннего солнышка, смеяться над шутками друзей, потягивая местное пенное золотистое пиво. А потом, проголодавшись от прогулки по городу, заказать типичное чешское блюдо brambory s maslem a cibuli и жареные белые колбаски.

Очень люблю пражские дискотеки - весело, многонационально и танцевально :)

Обожаю встречать рассвет. В этот раз впервые на Карловом Мосту. Неповторимо... Незабываемо... Романтично... ;)

Люблю спорт. Особенно прогулки на спортивном велосипеде по велотрассам Праги. Когда рядом едут такие же любители спорта на своих велосипедах, роликах, байдарках или... играют в мини-гольф :)
Удивилась (это все результаты жизни в католической Польше :Р ), увидев в Праге столько спортсменов в Пасхальное воскресенье. Атеисты :)

Люблю даже дождь, который неожиданно начинается посреди солнечного дня и переходит в слепой ливень... И ехать под этим дождем на скорости - оказалось, тоже люблю.

А потом пражский воздух становится чистым и свежим, и я начинаю любить прогулки по вечернему городу, когда Пражский град освещен тысячей огней, и я чувствую себя как в сказке...

Обожаю пикники на природе. Особенно в национальном заповеднике за Прагой -  Pruhonicky Park, где можно потеряться, найтись, а потом снова потеряться. А потом сесть на пенек и съесть домашний сырничек, запивая чаем из термоса.

Не люблю я только одного - уезжать. Потому что немного грустно....

Беги, Рыбка, беги или как я пережила марафон

Несмотря на все мои приключения и тесную дружбу с разными видами спорта, я никогда особенно не любила бегать. И никогда особенно не понимала, в каком, простите, месте ловить кайф от бега. НО раньше у меня не было бегающих друзей. С началом моей жизни в Варшаве бег стал ее неотъемлемой частью, марафоны - ежемесячной действительностью, а бегающие друзья - новым стандартом.

Должна признать, что бег - это довольно ответственный вид спорта, и к удовольствию его любителей - совершенно бесплатный. Хоть это и не заставило меня хоть на йоту полюбить его как вид спорта, я прониклась уважением к людям, которые так усиленно тренируются и собирают волю в кулак, чтобы преодолеть 30, а то и 42 километра городской марафонской трассы. У каждого из них - своя цель, свои рекорды, свои задачи. Каждый стремиться что-то доказать - показать - побороть. Но все вместе они великолепны...

Итак, моя подруга Рыбка решила пробежать Мега марафон = 42 км. Она готовилась к нему месяца три. Консультировалась с личным тренером, правильно питалась, покупала специальную обувь.
К моменту, когда мы познакомились она была уже близка к цели. Именно потому я попала в число тех, кого она пригласила поддержать ее.

И вот в воскресенье утром, ни свет ни заря (в 10 ам) я встала и, не завтракая, помчалась на ближайшую станцию метро, чтобы прокричать ей слова поддержки, когда она будет пробегать мимо. Намереваясь после этого вернуться домой и еще 2 часика дополнительно отоспать.

Однако, на месте меня поглотили незабываемые ощущения....
Когда эти люди бегут мимо тебя, ты чувствуешь себя частью этой толпы, ты понимаешь, что у вас есть тайная общая цель. Ты ощущаешь, что поддержка так нужна каждому из них... И ты кричишь и хлопаешь, когда они бегут мимо все такие разные - грациозные и красивые, изнемогающие от недостатка энергии, откровенно забавные или даже немного нелепые. Но каждый неповторим и достоин уважения.

Иногда замечаешь, как кто-то падает, но тут же он встает и не перестает бежать, не обращает внимания на трудности. И вот, преодолевая уже 35 км, начинает ощущать нехватку дыхания, полный упадок сил и появляется эффект "стены" - когда в организме уже нечего сжигать и сил кажется уже совсем нет... Становится холоднее, и эти последние силы на исходе, но группы поддержки тут как тут. Они кричат, скандируют ваши имена, которые именно для этого указаны на вашем номере бегуна, раздают вам шоколадки, бананы водичку, хлопают по плечу и внушают вам веру в то, что вы сможете.

На каждом 5-10 километре играет небольшой оркестр - джаз, барабаны, рок... Дороги перекрыты, фотографы запечатлевают ваше сосредоточенное лицо в моменты истины, друзья следят за вашим результатами по специальному приложению в телефоне и едут рядом с вами на велосипеде, а еще бегут рядом помогая осилить последний марш-бросок...

Это какой-то мега праздник и единение душ. Решила, что в следующий раз буду поддерживать на велосипеде, раз уж бежать мне невмоготу.

Путешествия. Италия. Горы

Так получилось, что я провела три чудесных дня в Италии в конце марта, несмотря на то, что после последней поездки туда, я сказала себе - больше ни ногой! И скажу честно - ни разу не пожалела о том, что передумала...

Вылетаешь из дождливой ветреной холодной Варшавы и попадаешь...ну почти что в Рай...
+16, светит солнышко, и не просто там какое-то солнышко, а самое настоящее средиземное - теплое, яркое, весеннее...

Из аеропорта Орио Аль Серио легко доехать на автобусе до Милано Чентрале - то есть до центрального ж/д в Милане. А потом - в горы!

Небольшой домик в горах с видом на вершины Пьемонте, залитые солнцем. Яблони, вишни и виноградники в цвету, а у их корней - еще не растаявший снег. Местная пицца Quattro Formaggi, размером с добрый вок для татарского плова и с таким количеством сыра, что удалось накормить даже меня :).
Обед в итальянском ресторане в Асти - неподражаемого вкуса тарелка сыров, разложенных по возрасту - от молодых до старых - поданная с медом; agnolotti (равиоли со шпиантом и пармезаном) и местное вино Barolo, Nebbiolo.... А еще ячменный кофе и глоток граппы - о лучшем воскресеньи не стоит и мечать.... Ах, а еще домашняя farinata или еще cecina или faina - тонкий блинчик из муки и чечевицы

И еще этот горный воздух, которым дышится легче, свободнее. Зеленые горные луга вокруг, на которых так и хочется поваляться...

А по дороге - виноградники, заводы Ferrero Rocher и Nutella и солнышко солнышко солнышко...

Это все, что я помню... но этих маленьких воспоминаний достаточно, чтобы вызвать у меня блаженную улыбку удовольствия :)

Особенности национальной... муки

Если вдруг вы живете в Польше и пытаетесь что-то испечь - например торт или блины, то лучше разбираться в типах местной муки, так как она не совсем такая как у нас.

450

• mąka tortowa - przeznaczona do wypieku ciast biszkoptowych, tortów i ciast francuskich

500

• mąka poznańska - do wyrobu domowych makaronów, lanych klusek
• mąka wrocławska - do wypieku pierników, kruchych ciast, naleśników, omletów
• mąka krupczatka - szerokie zastosowanie w kuchni domowej do wypieku babek, ciast z owocami, wyrobu makaronów, ciasta do pierogów

550

• mąka luksusowa - do wypieku ciast drożdżowych, naleśnikowych oraz kopytek, knedli, klusek

650 

• Mąka makaronowa do wypieku bułek, wypieku pierników, miodowników i ciast ciemnych, robienia zasmażek, jako naturalny składnik zagęszczający do zup i sosów (материал сайта passionfruit.blox.pl)

А здесь еще все о муке: http://forum.niksya.ru/topic/17-muka-vidy-i-primenenie/

Про Україну (3 березня 2014)

Багато думок сьогодні. Хочеться поділитися. По-перше - я не уявляю собі України без Криму. Це так ніби мені відріжуть руку. Як це не буде більше моря, ялівника, червоної ікри і моїх спогадів з дитинства?... Як це зміниться наш обрис на карті світу? НЕ хочу навіть про це думати... Може ті, хто там живе і хочуть до Росії. Але ж чи вони розуміють взагалі, чого вони накликають?...
По-друге, я починаю думати про війну, як про реальність, яка нас може очікувати у найближчому майбутньому. Дивлячись на усе через цю призму, мені хочеться дуже глибоко дихати. Оце дивлюсь на блакитне небо, і не вірю, що воно може більше не бути таким безтурботним - і такий жаль бере, що аж серце болить. Невже все, що ми будували, зруйнують, знищать і нам доведеться будувати... боюся навіть подумати, що може вже й не нам...
Поляки не люблять росіян, українці може теж не люблять росіян - і нехай це історично, чи помста за те, що загуло, але що ж тепер - треба війни? Треба вбивати? Де ж воно ненасилля? Де ж воно поєднання народів перед глобальним потеплінням, де ж вона мудрість поколінь?... Влада нищить мізки і огортає серця стальним коконом. Так народжуються наступні гітлери. Але МИ просто хочемо просто жити, кохати, втілювати свої мрії. Поверніть нам МИР. Поверніть нам Україну. Незалежність. Повагу. Бо як ні - то ми ж ніколи цього не забудемо. І закінчиться українська доброта і щирість.

Усе. Виговорилася. Дякую, що вислухали.

Миру мир.

Путешествия. Лыжная страсть по-польски

Хотелось мне на лыжи. Ой как хотелось. И не могла я найти себе попутчиков. А потом вдруг нашла. А потом одна из них забеременела, а другая решила, что все же лыжи - это не ее. И снова я осталась одна. И тут моя любимейшая фирма решила организовать лыжи а-ля компани стайл. И я решила присоединиться. А то совсем без лыж в этом году было бы как-то грустно.

В общем, собрала я все свои лыжные пожитки - лыж только не навострила, за неимением оных. Ну, оно и к лучшему: лыжи с возу - девушка налегке. Ехали мы из Варшавы-матушки машинками фирменными. Удобненько, на каждом сиденье - по пассажиру. Весело ехали, с остановкой на "пожратушки". Слушали рок вперемежку с попсой и невероятные истории о работе в сфере клин исследований от нашей пожилой леди регулятори :р

Наши кракусы (читай: сотрудники из Кракова) зарезервировали нам отель в горах Пеннинах, возле самого спуска Чорштын-ски, под Краковом. Дорога заняла 6 часов, и где-то в 10 вечера по центрально-европейскому мы уже были на месте. Нас ждали с пивом и местным супом - квасницей из кислой капусты и мяса. Первый вечер мы провели по старой польско-гуральской традиции - с песнями и домашними настойками на фруктах. Как позже выяснилось - самые стойкие продержались до 4.30 утра =)

Удобство отеля при лыжном спуске мы оценили сразу. Выходишь себе из номера, покупаешь скипасс, берешь на прокат лыжки, обуваешься и.... едешь себе к креселке. Снежок в первый день был прекрасно-искусственный. Но порадовало то, что я не забыла как это делается. То есть - как ездить на лыжах. Почти как на велосипеде. Только в лыжах =)

Небольшой дождик и БОЛЬШОЙ ветер помешали нам где-то в 11 утра. К слову, о ветре. Висела я как раз над обрывом, когда подул северный и очень мощный ветерок... Это могло бы стать началом очередной интересной истории. Но это уже в другой раз.
Хотя еще пару слов о ветре. Поняла, что немного ветрено, когда не смогла преодолеть его сопротивление на моей лыжной скорости. Подумалось - может я мало ем? (ремарка - тут надо смеяться, если вы вдруг не знаете, сколько я ем =)))

Однако, мы калачи тертые - переждали мы непогоду и организовали себе соревнования. По слалому. Весело было только одно - слаломом я не езжу. Ну, это не помешало мне приехать два раза последней... и выиграть кубок =) Стоит теперь на рабочем месте, служит вазочкой для конфет. Ага, тех самых, тирамису ;)

А потом мы вкусненько отпраздновали все в колыбе с местной кухней. Навсегда в моей памяти останутся гуральские спесиалити: жареные сырки с клюквенным джемом и теплая яблочная шарлотка....
И пока мы ели - пошел снег. А потом включили солнышко - и это были самые прекрасные 2 часа катания на лыжах - при закатном солнце, когда весь спуск - только для тебя... Великолепие горной природы и свежайший воздух... Никогда не забуду эти ощущения.

Вечером мы развлекались по-культурному - посетили местный джаз клуб, чтобы послушать там авторскую песню. Милый автор песен-поэт и мэнеджер бэнда по совместительству был так красочно-небесно романтичен и далек от реальности, что я даже перестала засыпать от усталости. Думаю, он прекрасный актер.

А ночью пошел снежище, и нападало нам около 20 см! Итак, еще пару часиков приятной езды, пока не началась оттепель, и все стало таять. Но мы и так уезжали.
Немножко спортивной гонки с остановкой на прощание - и вот я дома.

Вот такое себе путешествие из весны в зиму и назад. =)

Ужастик по-европейски

Ну вот и наступил момент истины. Хотите знать, что такое жить в Евросоюзе? Сейчас я вам расскажу.

РЕМАРКА: читать с юмором :)

Ну во-первых, и как по мне - то в самых главных - настоящей медицинской помощи здесь не дождешься. Есть тут такие конторки, величающие себя частными медицинскими центрами. Врачи-то там есть, только суть политики обслуживания отнюдь не медицинская: чем больше клиентов - тем лучше. Успей обслужить пациента в рекордно быстрый срок. Думаете, кого-то волнует, ЧЕМ вы болеете? Да они рецепты из Гугла пишут! Ну и еще как бонус - очереди на запись. Надо срочно? А кого это интересует... В общем, если хотите вылечиться еще и без очереди - идите лучше в частную практику, платите денежку. Нет правда гарантий, что вас вылечат там ;) Хотя про без очереди, может, и загнула. А можно еще в государственную. Примут, почему же нет, только ждите своей очереди... с месяц. Радуйтесь, если вам жить дольше месяца - может, и вылечат.

Во-вторых, отупение, леность, медлительность. Смешно? Да нет, Задорнову пора оставить американцев в покое и взглянуть в сторону западных соседей Украины. Ну могу я еще допустить, что можно не знать, что существуют специальные упражнения для глаз, чтобы не ухудшалось зрение (все равно удивляюсь, очки-то с самого детства носят). Но не знать, что овсянка - это друг желудка? Как будто с Луны они прилетели... А еще верят, что сухой корм для животных - это самое лучшее питание. Так и хочется в ответ предложить им вместо супа - сухие хлопья. Обеды покупаются на работе у дядя Васи Бутерброда, при чем с верой, что все купленное - домашнего приготовления. Видели бы вы эти глаза, когда говоришь им - "о, а этот печеночный торт я сделала сама". Удивляться натурально начинают со слов "печеночный торт".

Соображают они как-то туго. Ну а как иначе назвать то, что они при первом подозрении на насморк бегут к врачу за антибиотиками? Неужели котелок не варит, что антибиотики это зло не только для насморка, но и для всего организма? Поражаюсь я, честное слово.

Ах, а еще эти фразы в 3 часа дня - "ах, я так устала, скорей бы домой поспать". Да ладно?... в разгар рабочего дня уже нет сил? Так, а если дома только и делать, что спать, то откуда энергия?...

А еще пунктик, что еда должна быть свежей. Готовить на неделю вперед? ты что, как это я съем вчерашний суп?! 

Думаете, я шучу??!

А как вам понравится, что когда есть дети, то все, жизнь заканчивается. Надо же всю свою жизнь посвятить этим детям. Ну да, точно. Зачем развиваться самому? Становись в очередь глупых мамочек-наседок. И как только наши успевают и в интернет магазинах торговать, и на форумах сидеть, и умных талантливых детей воспитывать? Невероятно это.

А еще танцевальный феномен - зашла я как-то в группу по латино танцам - на первый взгляд какой-то бейсик - оказалось группа мегавысокий уровень, тренер даже спросил, откуда я такая профессионалка. Все занятие я улыбалась. У нас что, суперспособности что ли в Украине развиты?

А еще эта зажатость - ну никогда не заводят первыми знакомств. А не дай бог еще подружиться - вообще чума. Год будут тебя обнюхивать, а потом может заговорят. Хочется им сказать тогда - спешите жить, привет.

Иногда прям таких простых вещей не знают, что просто диву даешься. Все время думаю, - как тут воспитывать детей? Отупеют ведь.

Пару слов в защиту - НЕ ВСЕ такие. :) Но в общей массе исключений мало.

Фух, выговорилась :) :) :) Иногда ну очень надо ;)